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Différents contenants


Les différents formats de bouteilles champenoises

Demi-bouteille : 0,375 L
Bouteille : 0,75 L
Magnum : 1,5 L (2 bouteilles)
Jéroboam : 3 L (4 bouteilles)
Réhoboam : 4,5 L (6 bouteilles)
Mathusalem : 6 L (8 bouteilles)
Salmanazar : 9 L (12 bouteilles)
Balthazar : 12 L ( 16 bouteilles)

Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles)

Pratique et théorie :

En considérant que dans la fabrication du champagne la prise de mousse se fait en bouteille, plus cette dernière sera grande en contenant, plus le vin logé se nourrira de ses lies et se complexifiera.
De fait, le magnum ou le jéroboam constitue un idéal dans ce procédé de fabrication puisqu'il offrira au vin une 
meilleure surface de contact.


Concernant les plus gros flacons, cet intérêt est perdu dès lors qu'il s'agit d'un remplissage de bouteilles 
dans un plus grand contenant. Pour la garde également, magnum et jéroboam élevés sur lattes sont du plus grand intérêt. En effet, tout comme le vin, le rapport entre volume de vin et oxygène présent dans la bouteille est réduit sur un plus grand contenant, permettant ainsi une oxydation du vin beaucoup plus lente.

Champagne Le Mesnil Brut Magnum
62,90 €
Champagne Le Mesnil
 Grand Cru Blanc de Blancs
Brut
Magnum 150 cl
En Stock
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
62,90 €
Champagne Barons de Rothschild
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl

"Uniquement composé de chardonnays Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs, la signature des grands terroirs."
En Stock
Champagne Bruno Paillard Dosage Zéro
62,90 €
Champagne Bruno Paillard
Dosage Zéro
Bouteille 75 cl

"Un champagne complexe, porté par une aromatique de torréfaction, de cacao et de fruits secs."
En Stock
Champagne Laurent Bénard Vibratis 2015
62,90 €
Champagne Laurent Bénard
Vibratis 2015 - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un millésime solaire où les vignes puisent en profondeur leur fraicheur dans la craie."
En Stock
Champagne Barons de Rothschild Vintage 2014 - 75 cl
62,90 €
Champagne Barons de Rothschild
Cuvée Vintage 2014 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"L’équilibre entre les terroirs de Chardonnay et de Pinot Noir,
le savoir-faire des grands vins millésimés."
En Stock
Champagne André Heucq Hommage Parcellaire La Sablonnière 2018
62,90 €
champagne biologique
Champagne André Heucq
Cuvée Hommage Parcellaire La Sablonnière 2018 - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne appétissant, à la minéralité saline."
En Stock
Champagne Clandestin Les Semblables Austral R22
62,90 €
Champagne Clandestin
Cuvée Austral R22
Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Une superbe expression du pinot noir."
En Stock
Champagne Ruppert Leroy 11,12,13... 2022
62,90 €

Champagne Ruppert Leroy

Cuvée 11,12,13... 2022
Brut Nature
Blanc de Noirs
Bouteille 75 cl
En Stock
Champagne Laurent Bénard Vibratis 2016
62,90 €
Champagne Laurent Bénard
Vibratis 2016 - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un millésime solaire où les vignes puisent en profondeur leur fraicheur dans la craie."
En Stock
 
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