Champagne Vincent Couche

Le vignoble des champagnes Vincent Couche est réparti sur 15 hectares travaillés dans le respect des pratiques culturales biodynamiques, les vignes de Vincent Couche sont ainsi certifiées en biodynamie depuis 2008.

Dans l’Aube et plus précisément dans la célèbre Côte des Bar, sur le terroir de Buxeuil et sur celui de Montgueux, Vincent Couche travaille la terre depuis 1996.

 

Fin connaisseur de son terroir et habile vigneron, Vincent Couche élabore des vins au nez raffiné, vins à la fois frais et puissants, toujours dans le respect de l’environnement et des cycles de la vigne.

Ainsi, les champagnes sont en très grande majorité peu voire non dosés ; de même, l’ajout de sulfites est faible voire inexistant pour un champagne le plus naturel possible.