- #DESCRIPTION#
Assemblage : 100 % pinot noir
Terroir : argileux et calcaire 80 %
Rendement : 60 hl/ha
Âge des vignes : 40 ans, viticulture biologique (Ecocert)
Vendanges : 2015 bio
Dosage : 0 g/L
Production annuelle : 1 000 bouteilles
Format : bouteille de 0,75 L
Vinification : les raisins sont vendangés à la main et triés à la vigne pour choisir le grappes les plus mûres pour une meilleure extraction de la couleur.
- #DEGUSTATION#
À l'œil : découvrez le champagne Barrat Masson La Grande Homée, arborant une robe d'un rubis soutenu.
Au nez : ce vin dégage un nez frais et fruité, révélant des arômes de framboise, de cerise et de fruits rouges intenses.
En bouche : il offre une sensation vineuse, reprenant les mêmes notes aromatiques, tout en conservant une belle tension qui prolonge la finale sur des tanins gourmands.
La Grande Homée est un champagne qui séduit par sa vivacité et sa richesse en arômes fruités. Sa robe élégante et sa palette aromatique font de chaque gorgée une expérience gustative raffinée. Les tanins gourmands et la finale prolongée ajoutent une dimension plaisante à cette cuvée.
- #SERVICE#
En apéritif, avec des poissons fins , crustacés, sushis. Servir à 10 °C.
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