Champagne Philipponnat

La famille Philipponnat est installée en Champagne de longue date. Originaire de Suisse dans le canton de Fribourg, le premier ancêtre des Philipponnat a pour nom Apvril Le Philipponnat. Arrivé en France en tant que capitaine d’une compagnie de Suisses, Apvril Le Philipponnat finit par s’installer en Champagne. Son mariage avec Marie d’Ambonnay le rend propriétaire de vignes à Mareuil et Aÿ. La date de 1522 fièrement affichée sur le blason de la maison de Champagne est la date retenue par la famille pour ancrer dans le temps l’installation de la famille Philipponnat en Champagne. Apvril Le Philipponnat est mentionné dans le testament de Dom Jean Royer, connu comme le dernier abbé régulier d’Hautvillers, à cette même date de 1522 comme propriétaire à Aÿ. La famille abandonne sa particule nobiliaire pendant la période révolutionnaire.

 

Au cours de son histoire, la famille Philipponnat occupe souvent la fonction de maire royal d’Aÿ. En 1696, le blason familial est enregistré à l’armorial de France. C’est ce même blason que l’on retrouve sur toutes les bouteilles de Champagne Philipponnat. À l’époque, il est surtout question de vin tranquille, les vins nature de Champagne en concurrence directe avec les grands vins de Bourgogne. Pour autant la maison Philipponnat compte parmi les premières maisons de négoce et propriétaires de vignoble à produire des vins effervescents au XIXe siècle. Auguste et Pierre Philipponnat créent ainsi leur société en 1910 et opèrent le rachat du Château de Mareuil. Leur activité prend ainsi une nouvelle tournure et s’ancre pleinement dans un XXe siècle source de nombreux changements dans le monde du vin, et en particulier du vin effervescent.

 

La maison Philipponnat peut compter sur 20 hectares de vignes, principalement en Premiers Crus et en Grands Crus. La maison s’appuie également sur de nombreux vignerons partenaires pour leurs approvisionnements en raisin.