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Différents contenants


Les différents formats de bouteilles champenoises

Demi-bouteille : 0,375 L
Bouteille : 0,75 L
Magnum : 1,5 L (2 bouteilles)
Jéroboam : 3 L (4 bouteilles)
Réhoboam : 4,5 L (6 bouteilles)
Mathusalem : 6 L (8 bouteilles)
Salmanazar : 9 L (12 bouteilles)
Balthazar : 12 L ( 16 bouteilles)

Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles)

Pratique et théorie :

En considérant que dans la fabrication du champagne la prise de mousse se fait en bouteille, plus cette dernière sera grande en contenant, plus le vin logé se nourrira de ses lies et se complexifiera.
De fait, le magnum ou le jéroboam constitue un idéal dans ce procédé de fabrication puisqu'il offrira au vin une 
meilleure surface de contact.


Concernant les plus gros flacons, cet intérêt est perdu dès lors qu'il s'agit d'un remplissage de bouteilles 
dans un plus grand contenant. Pour la garde également, magnum et jéroboam élevés sur lattes sont du plus grand intérêt. En effet, tout comme le vin, le rapport entre volume de vin et oxygène présent dans la bouteille est réduit sur un plus grand contenant, permettant ainsi une oxydation du vin beaucoup plus lente.

Champagne Delong Marlène Esprit Nature Pinot Noir
46,90 €
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Champagne Delong Marlène
Cuvée Esprit Nature Pinot Noir - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne légèrement épicé, sur des arômes de cerise."
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Champagne Gounel Lassalle Le Haut Belai
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Champagne Gounel Lassalle
Cuvée Le Haut Belai - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne où le fruité s'allie aux notes crayeuses."
En Stock
Champagne Gounel Lassalle Dessus La Ville
46,90 €
Champagne Gounel Lassalle
Cuvée Dessus la Ville - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un meunier fruité, une finale fraiche et sapide."
En Stock
Champagne Elemart Robion Les Monets 2019
46,90 €
champagne biologique
Champagne Elemart Robion - champagne biologique
Cuvée Les Monets 2019 - Blanc de Noirs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un millésime solaire pour cette cuvée parcellaire franche et pulpeuse."
En Stock
Champagne Henriot Blanc de Blancs - 75 cl
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Champagne Henriot
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl

"Un blanc de blancs généreux, gourmand."
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Champagne Henriot Blanc de Blancs - Etui - 75 cl
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Champagne Henriot
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl - Etui

"Un blanc de blancs généreux, gourmand."
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Champagne Delamotte Blanc de Blancs
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Champagne Delamotte
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl

"Un beau chardonnay idéal sur un plateau de fruits de mer."
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Champagne Billecart-Salmon Le Réserve
47,90 €
Champagne Billecart-Salmon
Cuvée Le Réserve
Bouteille 75 cl

"Une cuvée harmonieuse, d'un bel équilibre entre fruits mûrs et fraîcheur fleurie."
En Stock
Champagne Henriot Rosé
47,90 €
Champagne Henriot
Cuvée Rosé - Brut
Bouteille 75 cl

"Un rosé intense, à la bouche crayeuse."
En Stock
 
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