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Différents contenants


Les différents formats de bouteilles champenoises

Demi-bouteille : 0,375 L
Bouteille : 0,75 L
Magnum : 1,5 L (2 bouteilles)
Jéroboam : 3 L (4 bouteilles)
Réhoboam : 4,5 L (6 bouteilles)
Mathusalem : 6 L (8 bouteilles)
Salmanazar : 9 L (12 bouteilles)
Balthazar : 12 L ( 16 bouteilles)

Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles)

Pratique et théorie :

En considérant que dans la fabrication du champagne la prise de mousse se fait en bouteille, plus cette dernière sera grande en contenant, plus le vin logé se nourrira de ses lies et se complexifiera.
De fait, le magnum ou le jéroboam constitue un idéal dans ce procédé de fabrication puisqu'il offrira au vin une 
meilleure surface de contact.


Concernant les plus gros flacons, cet intérêt est perdu dès lors qu'il s'agit d'un remplissage de bouteilles 
dans un plus grand contenant. Pour la garde également, magnum et jéroboam élevés sur lattes sont du plus grand intérêt. En effet, tout comme le vin, le rapport entre volume de vin et oxygène présent dans la bouteille est réduit sur un plus grand contenant, permettant ainsi une oxydation du vin beaucoup plus lente.

Champagne Bruno Paillard Blanc de Noirs Grand Cru
71,90 €
Champagne Bruno Paillard
Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Nouvelle cuvée du domaine, un pinot sur craie jouant le registre de l'équilibre entre la puissance et la fraicheur minérale."
En Stock
Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
72,00 €
Champagne Henri Giraud
Cuvée Hommage au Pinot Noir - Blanc de Noirs - Brut
Bouteille 75 cl

"Un pur pinot noir épicé et complexe."
En Stock
Champagne Drappier Carte d'Or Magnum 150 cl
72,00 €
Champagne Drappier
Cuvée Carte d'Or - Brut
Magnum 150 cl

"Une majorité de pinot noir, la signature Drappier."
En Stock
Champagne Marie Courtin Concordance 2018
72,90 €
champagne biologique et biodynamique
Champagne Marie Courtin
Cuvée Concordance 2018 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Une cuvée sans sulfites ajoutés."
En Stock
Champagne Le Mesnil Coeur de Mesnil 2010
72,90 €
Champagne Le Mesnil
Cuvée Cœur de Mesnil 2010
Grand Cru
Blanc de Blancs 
Bouteille 75 cl
En Stock
Champagne Pol Roger 2016
72,90 €
Champagne Pol Roger
Vintage 2016 - Brut
Bouteille - 75 cl
En Stock
Champagne Brice Le Poteau
72,90 €
Champagne Brice
Blanc de Noirs Le Poteau 2019 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un pur pinot noir issu du lieu-dit Le Poteau à Bouzy, Grand Cru de Champagne."
En Stock
Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2018
72,90 €
Champagne Delamotte
Cuvée Blanc de Blancs 2018 - Brut
Bouteille 75 cl

"Richesse, concentration et minéralité combinées."
En Stock
Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs
73,90 €
Champagne Billecart-Salmon
Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru
Bouteille 75 cl

"5 terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs composent ce champagne d'exception."
En Stock
 
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