Champagne millésime 2007

Bon millésime en chardonnay

Le printemps 2007 est précoce en Champagne mais l'été est déplorable. Une alternance de pluie et de soleil marque la pression de maladies comme le mildiou. Les vendanges démarrent trop tôt pour beaucoup le 23 août. Une fois de plus, le tri est primordial et permet au chardonnay de donner des champagnes élégants et d'une belle fraîcheur.