Le champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé est née en 1968 de l’audace et du savoir-faire de la maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection à toutes les étapes de l’élaboration, la Cuvée Rosé est reconnue pour sa constance et sa grande qualité.
Elle se caractérise par des arômes de fruits rouges frais, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Laurent-Perrier cuvée Rosé est composé exclusivement du cépage pinot noir.
Crus : une dizaine de crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims – dont la célèbre Côte de Bouzy – sont privilégiés, notamment les crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de Tours-sur-Marne.
Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant la mise en cuve.
La macération d’une durée de 48 à 72 heures suivant la vendange permet d’extraire la couleur et d’exprimer toute la richesse aromatique du pinot noir.
Vieillissement : 5 ans minimum.
- #DEGUSTATION#
A l'œil : le champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé présente une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées.
Au nez : le champagne est franc et d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce champagne souple et rond.
En bouche : il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.
- #SERVICE#
Les accords du champagne Laurent Perrier Rosé :
- Poissons crus ou marinés
- Gambas grillées
- Plat exotique
- Jambon de Parme
- Desserts
Servir entre 9 et 10 °C.
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche technique champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé.
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