La maison de Champagne Gosset est la plus vieille maison de négoce de vins en Champagne.
Le style de la maison Gosset s'appuie sur l'association de puissance et de fraîcheur grâce à des fermentations malolactiques non réalisées.
- #DESCRIPTION#
La cuvée Gosset Grand Blanc de Blancs est exclusivement composé de chardonnay.
- #DEGUSTATION#
À l'œil : la bulle du champagne Gosset Blanc de Blancs est fine et bien présente ; elle se dirige vers la surface avec légèreté.
La robe est d'une nuance dorée assez pâle.
Au nez : à la fois minéral et floral, le nez révèle des arômes de fleurs, de fruits blancs, d'abricot, de mirabelles, et, en touches très légères, des notes de citrons jaunes acidulé, d'agrumes, de pâte de coing, de miel doux et d'anis étoilé (badiane).
En bouche : le champagne Gosset Grand Blanc de Blancs séduit par l'expression saline et iodée propre au terroir champenois.
Les fleurs blanches se mêlent à des fragrances légèrement toastées.
Touché soyeux et palais harmonieux pour ce champagne vif et structuré.
- #SERVICE#
Servi entre 8 et 10 °C. Les accords du champagne Gosset Grand Blanc de Blancs :
- Apéritif
- Huitres
- Tartare de poisson blanc
- Risotto aux copeaux de parmesan
- Comté jeune
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche Technique champagne Gosset Grande Blanc de Blancs
- #REVUE DE PRESSE#
Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs coup de cœur du guide Hachette des vins 2018. Pour sa dernière édition 2018, le guide Hachette des vins attribue un "coup de cœur" au Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs, avec une classification "3 étoiles" qualifiant cette cuvée de "vin exceptionnel". "Quelle élégance ! Et rien de tape-à-l'œil dans ce Brut qui soigne son apparence, affichant une robe or et argent animée de bulles légères et toniques. Tout en retenue, le nez livre des fragrances aériennes de menthol, de viennoiserie, d'herbe sèche, de fruits secs et de grillé. En demi-corps, la bouche s'appuie sur une acidité qui offre vivacité à l'attaque et tension à sa matière soyeuse, finement aromatique et parfaitement dosée. L'atout supplémentaire ? Une présence salée et iodée qui rappelle que les meilleures vignes champenoises plongent leurs racines dans une craie d'origine marine. Un noble champagne. " - Guide Hachette des Vins 2018
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