 Champagne Franck Pascal Pacifiance bouteille 75 cl
Champagne biologique et biodynamique certifié par Biodyvin
Le champagne Pacifiance de Franck Pascal est une solera confidentielle. Ce champagne est élaboré sur la base de deux millésimes (2013 et 2014) tous les deux représentés à parts égales dans l'assemblage définitif. Largement dominé par le cépage meunier, la cuvée Pacifiance est un champagne puissant que l'on prendra plaisir à servir à table.
- #DESCRIPTION#
Terroir : Vallée de la Marne
Cépages : meunier (82 %), pinot noir (12 %) , chardonnay (6 %)
Dosage : brut nature (champagne non dosé)
Base : 2013 (50 %) et 2014 (50 %)
- #DEGUSTATION#
Au nez : c'est un champagne qui dégage des notes pâtissières très prononcées, soutenues par la fraîcheur des agrumes.
En bouche : la cuvée Pacifiance s'avère riche et opulente, laissant une empreinte tactile prégnante sur le palais. Les senteurs boulangères laissent la place à des saveurs plus racées, plus mûres et matures. L'onctuosité de ce champagne recèle des saveurs exquises de pommes, de citron et d'épices douces et laissent deviner la longue et patiente œuvre du temps. La plénitude est à portée de main une fois que l'on tient un verre de ce champagne entre ses doigts.
- #SERVICE#
Surprenez vos convives avec cette cuvée de champagne confidentielle élaborée selon le principe de la solera et repensée par les Champenois. Servez ce champagne à une température comprise entre 8 et 10 °C pour lui laisser le temps de s'aérer et de s'ouvrir après un séjour aussi long dans sa bouteille.
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