Champagne Charles Heidsieck Brut Millésime 1996 Collection Crayères , édition 2024.
- #DESCRIPTION#
Charles Heidsieck Millésime 1996 Brut fait partie de l'édition 2024 de la collection Crayères de Charles Heidsieck. Seul 800 flacons ont été commercialisés.
Composé à 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay, ce champagne a été dégorgé en 2021 et fraichement sorti des crayères champenoises en 2024.
- #DEGUSTATION#
La Collection Crayère 1996 présente une robe jaune or, fine et persistante.
Le nez offre des notes d'agrumes confits - citron, pamplemousse et yuzu. Le vin est mûr avec des notes d'abricot sec, de mirabelle et de mangue.
On perçoit même des fruits rouges et noirs comme la framboise et le cassis. Des notes de noix, de châtaigne confite et de noisette.
L'attaque légèrement acide tient toute la texture jusqu'à délivrer une longueur qui n'en finit pas. Le palais offre également des notes épicées et balsamiques, en plus des arômes d'agrumes et de fruits rouges. Le vin est complexe et élégant, tout simplement impeccable.
- #SERVICE#
Le champagne Charles Heidsieck Millésime 1996 Collection Crayères se sert entre 10 et 12 °C.
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