Découvrez la cuvée pur chardonnay du champagne Barons de Rothschild, une création raffinée. Cette cuvée se démarque par l'ajout de 40 % de vins de réserve, conférant une grande complexité. Son nez élégant révèle des arômes d'agrumes et d'amandes.
En bouche, son caractère précis est accompagné d'une fraîcheur soyeuse et d'une douceur minérale persistante. Ce champagne présente une finesse et une précision remarquables. La cuvée Barons de Rothschild Extra Brut est un équilibre parfait et offre une belle complexité. La cuvée Barons de Rothschild Blanc de Blancs au format bouteille est également disponible.
- #DESCRIPTION#
Cette cuvée exceptionnelle, composée exclusivement de chardonnays, provient des prestigieux crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger et Vertus. Les vins de réserve, représentant 40 % de l'assemblage, sont le fruit du remarquable savoir-faire de la maison Barons de Rothschild.
Ils constituent un atout majeur dans la capacité de la maison à créer chaque année un assemblage d'une constance remarquable. Découvrez cette cuvée qui reflète l'engagement et l'excellence de la maison Barons de Rothschild.
- #DEGUSTATION#
À l'œil : le Blanc de Blancs se distingue par sa robe jaune or cristalline, mettant en valeur une mousse fine et un cordon persistant aux bulles délicates.
Au nez : cette cuvée révèle l'empreinte distinctive du chardonnay, avec des arômes d'une intensité et d'une pureté rares.
Les agrumes dominent, accompagnés de notes subtilement aromatiques d'amandes fraîches et de fruits secs.
En bouche : l'attaque est précise et nette, suivie d'une fraîcheur soyeuse portée par des nuances d'agrumes et de fruits à chair blanche. Les fines bulles ciselées créent une sensation crémeuse, tandis qu'une douceur minérale distinguée et persistante se dévoile. Découvrez cette cuvée qui offre une expérience gustative d'exception, combinant élégance et harmonie des saveurs.
- #SERVICE#
Ce grand champagne est idéal à déguster à l'apéritif en toutes saisons, et particulièrement lors des périodes estivales, accompagné de quelques fruits de mer.
À table, le Blanc de Blancs se marie parfaitement avec des mets tels qu'un soufflé à la langouste, un carpaccio de Saint-Jacques ou de homards légèrement citronnés.
Vous pouvez également continuer à savourer cette cuvée en l'associant à un bar grillé à l'aneth pour une expérience gustative complète. Et pour couronner le tout, terminez en apothéose en accompagnant ce champagne avec une délicieuse tarte au citron. Laissez-vous séduire par les alliances subtiles et les plaisirs gustatifs qu'offre cette cuvée exceptionnelle.
- #REVUE DE PRESSE#
Gault & Millau : 15.5/20
Bettane & Desseauve : 16/20
Wine Spectator : 91/100
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