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Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies

Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies

La cuvée Caudalies du champagne De Sousa vue depuis les vignes :

Terroir : Côte des Blancs

Nature des sols : 100 % craie

Âge moyen des vignes : plus de 60 ans

Assemblage :

Cépage : 100% chardonnay

          • Degrés : 12,5 % Vol.

            Méthode : biologique et biodynamique

NOTES VISUELLES :

La robe est or clair, avec de légers reflets brillants.

Notes olfactives :

 Son nez est fin, délicatement marqué par des arômes de bois.

Notes gustatives :

C'est un champagne fondu, élégant, à la structure harmonieuse. Les notes boisées sont présentes, mais bien intégrées.

Accords mets & champagne :

Cette cuvée fera des merveilles en accompagnement de fruits de mer, pour accomoder un plat à base de poisson ou pour accompagner un plateau de fromages.

Nous vous conseillons de servir cette très belle cuvée de champagne signée De Sousa à une température d'environ 12 °C.