Err

Vente des meilleurs champagnes de grandes maisons et de producteurs. Grande sélection de champagnes
  •  
  •  

Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies 2008

Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies 2008

ASSEMBLAGE :


          • Cépage : 100% chardonnay 2008

            Terroir : Côte des Blancs en Grand Cru

            Nature des sols : 100% craie

            Âge moyen des vignes : plus de 60 ans

            Degrés : 12.5% Vol.

            Méthode : biologique et biodynamique

NOTES VISUELLES :


La cuvée des Caudalies Rosé a une robe de couleur rose saumoné, ses bulles délicates et nombreuses remontent en fines lignes pour former une mousse aérienne...

NOTES OLFACTIVES :

Une palette d’arômes allant du fruit jaune mûr comme la pêche, l’abricot, ou encore le coing jusqu’à des notes de miel et de pain d’épices.

NOTES GUSTATIVES :


On découvre et apprécie ce vin de gastronomie qui s’ouvre et perdure au palais, on peut même retrouver certaines saveurs si propres au style « Caudalie » comme le miel et le pain d’épices.

ACCORDS METS & VINS :


À découvrir autour de crustacés ; poissons ; viandes blanches ; fromages affinés 24 ou 36 mois ou simplement pour lui-même à l’apéritif.