Le champagne Yann Alexandre Roche Mère est composé de 45 % de meunier, 40 % de chardonnay et 15 % de pinot noir.
La base est issue de la vendange 2018. On compte par ailleurs 40 % de vin de réserve pour ce champagne.
Champagne non dosé.
Un champagne authentique franc et vif. Un nez fin, floral et minéral et une finale longue et fraîche.
Idéal en apéritif ou avec des fruits de mer.
Note de Dégustation Gault-Millau Guide Champagne 2016 :
"Une cuvée brut nature pure et minérale. Le joli nez exhale des notes de citron vert, de miel d'acacia et de minéralité. La bouche tendue, sur une bulle vive, réserve une finale tout en fraîcheur sur l'agrume et légèrement poivrée. Dégustation juillet 2016".
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