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CHAMPAGNE VINCENT COUCHE ADN MONTGUEUX 2009

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CHAMPAGNE VINCENT COUCHE ADN MONTGUEUX 2009
Un nouvelle cuvée confidentielle du Champagne Vincent Couche. La cuvée Vincent Couche ADN Montgueux 2009 est un pur chardonnay sur sol crayeux. Sans souffre et brut nature, un champagne authentique. Dégorgement de mars 2018.
Tirage limitée à 1672 bouteilles.
  1. #DESCRIPTION#

    Assemblage 100 % Chardonnay
    Vignobles Montgueux (Sol de Craie)
    Vendanges 2009
    Elaboration Vinification en fût – sans soufre – non filtré
    Fermentation Malolactique
    Levures indigènes
    Dosage Non dosé - Brut nature
    Nombre de cols produits 1672 bouteilles 0,75 L292 Magnums 1,5 L
    Date du dégorgement 13 mars 2018
    Certification : AB, demeter
  2. #DEGUSTATION#
    « Exubérante dans l’expression de ses arômes, exhibitionniste dans l’épuration de sa trame, exaltante dans son effervescence accouplée à la minéralité radieuse de Montgueux, son lit d’origine, cette cuvée est un ovni ! Une personnalité littérale, 100 % chardonnay, un hiératisme subjuguant, un dynamisme autarcique ! Cet ADN doit être considéré comme tel. A découvrir d’urgence. » Gault et Millau
  3. #SERVICE#
    A servir à une température de 10°
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE# 

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