Madame Clicquot a mis au point, en 1818, le tout premier champagne rosé d'assemblage connu dont la vivacité et les arômes explosifs de fruits continuent aujourd'hui encore de séduire les palais des amateurs.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Veuve Clicquot Rosé est issu d’un assemblage d’environ 50 à 60 crus différents, la structure de la cuvée est basée sur le style traditionnel du Brut Carte Jaune soit : 44 à 48 % de pinot noir, 13 à 18 % de meunier, 25 à 29 % de chardonnay.
Un faible pourcentage de meunier (15 %) vient compléter l'assemblage. L'assemblage du champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 se compose de 13 % de vin tranquille rouge, exclusivement issu du cépage pinot noir de Bouzy.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil : Le champagne Veuve Clicquot Rosé présente une robe orange cuivrée captivante.
Au nez : Son nez expressif révèle des arômes prononcés de fraises et de fraises des bois parfaitement mûres.
En bouche: Ce champagne offre une sensation corpulente et structurée, avec une présence vineuse qui reste remarquablement fraîche. Sa longueur persistante et son caractère affirmé sont les éléments qui le distinguent.
- #SERVICE#
Le champagne Veuve Clicquot Rosé peut également être un excellent choix pour accompagner les plats suivants :
- Thon
- Carpaccio de bœuf
- Canard
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