Le champagne Taittinger cuvée millésime 2015, un champagne d'une grande complexité.
- #DESCRIPTION#
La cuvée 2015 du champagne Taittinger est constituée de 50 % de chardonnay et 50 % de pinot noir. Ce champagne est composé à 70 % de terroirs Grands Crus et 30 % de village Premiers Crus. Le temps de vieillissement est de 5 ans.
- #DEGUSTATION#
Au nez : le champagne Taittinger Millésime 2015 révèle un nez précis, pur et empreint de notes fruitées. Sa finesse aromatique et sa belle minéralité lui confèrent une personnalité distinctive. La fraîcheur vive se décline à travers un bouquet floral composé de fleur d'oranger, de tilleul et de chèvrefeuille, complété harmonieusement par des arômes délicats de citron vert et de pêche blanche. Des nuances légèrement grillées d'amande se dévoilent également.
En bouche : l'attaque est dynamique, précise et d'une grande finesse. Une sensation douce, riche et fruitée se déploie, influencée par les agrumes, créant un équilibre parfait entre structure et élégance. La finale, d'une texture quasi calcaire, caresse délicatement le palais avec une tonalité saline, procurant une longueur persistante.
- #SERVICE#
Dans sa jeunesse, il se présente déjà de manière superbe, mais au fil des années, sa structure généreuse se révélera encore davantage lorsqu'il est associé à des compositions gastronomiques ou culinaires délicates et tendres.
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche technique champagne Taittinger Brut Millésimé 2015
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