La cuvée Terre d'Irizée du champagne Régis Poissinet est issue du mariage harmonieux entre le meunier (84 %) et le chardonnay (16 %). Un champagne qui surprend par sa fraîcheur et son fruité.
- #DESCRIPTION#
Cuvée d’assemblage multi millésimée, Terre d’Irizée est une invitation au voyage au cœur du terroir des champagnes Régis Poissinet, dont elle a su capter toute la subtilité.
Assemblage de 84 % de meunier et de 16 % de chardonnay.
Vieilli en fûts et en cuve, le champagne Régis Poissinet est faiblement dosé à 2 g/L.
Dégorgée en janvier 2022, cette cuvée est composée à 39 % de vins de réserve.
- #DEGUSTATION#
Le champagne Terre d'Irizée développe des notes de zeste d’agrumes, de pêche blanche, de nectarine qui enchantent le nez.
La bouche révèle une structure vibrante d’une grande droiture et une texture soyeuse, légèrement saline.
L’allonge est remarquable sur l’amer juteux du fruit de la passion.
- #SERVICE#
Servi entre 8 et 10 °C.
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