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Champagne Pierre Paillard Verzenay 2019

112,00 €

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L’expression racée de vieux pinots noirs issus du vignoble Grand Cru de Verzenay et des lieux-dits Les Corettes (plantés en 1979) et Les Champs Saint-Martin (plantés en 1967).

Bien typé par le pinot noir dans les saveurs de fruits rouges et d’agrume avec une finale délicatement iodé. Grande puissance retenue et raffinée.

La cuvée de champagne Verzenay 2019 a été élevée en barrique, tirée liège pour la prise de mousse et a passé 4/5 ans sur lies avant dégorgement.

Dosage : 2 gr/l

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