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Champagne Pierre Paillard Taissy Premier Cru 2019

68,90 €

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Le champagne Pierre Paillard Taissy Premier Cru 2019 est élaboré à partir de vieilles vignes de meunier plantées en 1963 et situées sur la partie basse et le versant nord de la Montagne de Reims.

Ce vin est issu du lieu-dit Les Dessus de Monthouzon, où la couche d’argile est fine avec la craie directement en dessous et offre une version complexe et saline du cépage.

La cuvée Taissy Premier Cru 2019 a été élevée en barrique, tirée liège pour la prise de mousse et a passé 4/5 ans sur lies avant dégorgement.

Dosage : 2 gr/l

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