La cuvée Collection 243 du champagne Louis Roederer célèbre la 243e vendange de la maison de Champagne rémoise. Millésime 2018, elle est assemblée avec des vins de réserve élevés sous bois des millésimes 2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 et 2017 pour une complexité exceptionnelle.
- #DESCRIPTION#
Le champage Louis Roederer Collection 243 est composé de 42 % de chardonnay, 40 % de pinot noir et 18 % de meunier.
12 % de vins vinifiés sous bois composent la cuvée Collection.
L'assemblage est constitué de 31 % de réserve perpétuelle (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) , 10 % de vins de réserve (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) et 59 % de la vendange 2018.
Le dosage est de 8 g/L.
- #DEGUSTATION#
Le champagne Roederer Collection 243 dévoile des notes de fruits mûrs et sucrés complétés par de fines notes boisées.
La bouche est mûre, généreuse, veloutée, large et juteuse.
La finale est dynamique, toujours sur la fraîcheur saline.
- #SERVICE#
Entre 8 et 10°C.
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