Une cuvée onctueuse, développant des arômes gourmands de fruits à chair blanche et de fleurs.
Une finale fraiche et longue.
- #DESCRIPTION#
Cépage : 100 % chardonnay
Dosage : 3 g/L (Extra-Brut)
Vieillissement : 4 ans en cave
Moyenne d'âge des vignes : 30 ans
10 mois d'élevage en foudre
Culture biologique et biodynamique
- #DEGUSTATION#
À l'œil : un robe d'un joli or
Au nez : des senteurs de fruits blancs et de fleurs blanches se dégagent de ce champagne.
En bouche : on retrouve au goût les éléments perçus à l'examen olfactif : la pomme, la poire mais également des saveurs évoquant la chaleur et la douceur du miel. On ressent toute la fraîcheur et la pétulance de ce champagne blanc de blancs. Le caractère minéral de ce champagne prolonge sa note finale et intensifie sa fraîcheur.
- #SERVICE#
Nous vous recommandons de servir ce champagne blanc de blancs à 10 °C pour souligner sa fraîcheur et ses senteurs florales.
Cette cuvée sera parfaite pour accompagner un apéritif.
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