Champagne Laherte Frères Les Grandes Crayères 2020 | bouteille 75 cl
Les champagnes Laherte Frères nous livrent une superbe représentation du terroir de Chavot avec cette cuvée parcellaire Les Grandes Crayères. Issu à 100 % de chardonnay, ce champagne blanc de blancs est un témoignage vibrant de la finesse et de l'élégance des chardonnays sur craie du Campanien de ce joli coin de Champagne. Découvrez cette cuvée désormais mythique issue du millésime 2020 pour ce tirage.
- #Description#
AOC Champagne
Assemblage : 100 % chardonnay (champagne blanc de blancs)
Terroir : coteaux sud d'Epernay (sol meuble et craie du Campanien)
Fermentation alcoolique en barriques
Zéro fermentation malolactique
Elevage sur lies de 6 mois
Dosage : 3 à 4 g/L selon le millésime (champagne extra-brut)
- #Dégustation#
À l'œil : jolie robe couleur or pâle avec une effervescence peu abondante.
Au nez : les senteurs évoquent les fruits blancs et les fleurs blanches. Le nez est très légèrement pâtissier, la gourmandise de ce champagne s'envisage déjà à l'examen olfactif.
En bouche : c'est un champagne très bien construit et qui a beaucoup à raconter sur son terroir crayeux. La texture est crémeuse, presque fondante mais parfaitement bien équilibrée par la vivacité, la tonicité et le caractère minéral de ce champagne.
- #Service#
Ce champagne millésimé 2020 signé Laherte Frères pourra être dégusté à une température de service comprise entre 10 et 12 °C.
Un champagne qui vous ravira aussi bien lors d'un apéritif que pour accompagner un repas avec des mets plus délicats et raffinés. Les poissons, les viandes blanches en sauce, etc. laissez-vous guider par votre créativité.
En résumé, ce champagne millésimé est un vin magnifique qui représente avec panache les champagnes des coteaux sud d'Epernay.
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