Champagne Laherte Frères Les Beaudiers 2020 | bouteille 75 cl
Un champagne rosé issu du lieu-dit Les Beaudiers sur le terroir de Chavot. Composé de vieilles vignes de meuniers, ce rosé de saignée joue la carte du fruit, de la richesse et offre une belle fraicheur finale.
- #Description#
AOC Champagne
Lieu-dit Les Beaudiers dans le terroir de Chavot
Millésime 2020
Cépage : meunier 100 %
Exposition nord-est
Sols argilo-limoneux peu profonds (présence de petits cailloux, schistes et silex)
Sous-sol crayeux issu du Sparnacien
Dosage : 0 à 4,5 g/L
FML non réalisée
Elevage sur lies de 6 mois (avec bâtonnage régulier jusqu'au printemps)
- #Dégustation#
À l'œil : une jolie robe écarlate pour ce champagne élaboré en rosé de saignée.
Au nez : la pastèque, la fraise et les pétales de rose composent un bouquet captivant.
En bouche : on croque à pleines dents dans une somptueuse corbeille de fruits. La saignée apporte à ce champagne une matière riche et pulpeuse. C'est un champagne vibrant qui affiche une superbe finale grâce à une acidité bien amenée.
- #Service#
Ce champagne millésimé 2020 pourra être apprécié à une température comprise entre 10 et 12 °C. La matière riche de ce champagne lui permet d'accompagner les plus beaux plats. Les desserts à base de fruits rouges, comme une délicieuse tarte aux fraises, par exemple, sublimeront cette cuvée millésimée signée par les champagnes Laherte Frères. C'est un régal tout simplement.
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