Patience et précision représentent les maitres mots pour l'élaboration du Champagne Krug "La Grande Cuvée".
Une vinification des vins en petit fûts de chênes, un assemblage de trois cépages champenois de 7 à 10 ans.
Un style ample et riche, une vraie signature pour amateur de champagne puissant.
- #DESCRIPTION#
Krug Grande Cuvée 172ème Édition est un assemblage de 146 vins issus de 11 années différentes, le plus jeune datant de 2016 et le plus ancien de la vendange 1998. Un séjour d’environ sept ans dans nos caves lui confère son expression et son élégance si particulières.
Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée.
- #DEGUSTATION#
A l'œil : Visuellement, Krug 172ème édition se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.
Au nez : des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.
En bouche : des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
- #SERVICE#
Krug Grande Cuvée 172ème se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe.
Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.
- #REVUE DE PRESSE#
Wine Spectator :
"Distinguée et intimidante tel un personnage d'Alexandre Dumas, cette cuvée nous mettrait presque en joie! Senteurs de vergers et parterres de fleurs croisent le fer au milieu de fragrances d'élevage. Une matière mordante, une texture épurée, un style affiné qui susciteront la curiosité chez les amateurs de Krug."
Bettane & Desseauve :
"D'une précision impressionnante à tous les niveaux: équilibre subtil entre arômes secondaires et notes plus juvéniles, élégance de texture, profondeur subtile, une dimension superbe."
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