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Champagne Drappier Carte d'Or

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La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de la maison Drappier dirigée par la même famille depuis 1808.
Le naturel et l'authentique au service d’un grand vin de Champagne.

  1. #DESCRIPTION#
    AOC Champagne
    Pinot noir 80 %, chardonnay 15 %, meunier 5 %
    Non filtré et non décoloré
    5 % des vins élevés sous bois
    Vins de réserve 40 %
    Très peu sulfité
    Dosage : 6,5 g/L (champagne brut)
  2. #DEGUSTATION#
    À l’œil : avec la cuvée Carte d'Or de la maison Drappier un déluge de parfums sucrés et fruités s'offre à vous, cépage compris : note épicée, bouche puissante, pêche blanche des vignes et gelée de coing caractéristiques et intensément aromatiques.

    En bouche : ce champagne volumineux ravira les palais les plus fins. Une alliance complexe et élégante de saveurs pour une dégustation unique et vivifiante.

  3. #SERVICE#
    Nous recommandons une température de service de 8 °C (environ) pour apprécier ce champagne dans sa dimension fraîche et apéritive. La cuvée Carte d'Or des champagnes Drappier pourra être servie lors de l'apéritif, forcément, mais également pour accompagner une viande blanche ou un poisson à chair ferme. Les amateurs d'accords régionaux se régaleront autour d'un fromage de Chaource, aussi bien servi froid que chaud avec du miel.
  4. #HISTOIRE DE LA CUVEE#

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Frédéric Marco.
 
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