La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de la maison Drappier dirigée parla même famille depuis 1808. le naturel et l'authentique au service d’un grand vin de Champagne.
- #DESCRIPTION#
Pinot Noir 80 %
Chardonnay 15 %, Meunier 5 %
Non filtré et non décoloré
5 % des vins élevés sous bois
Vins de réserve 40 %
Très peu sulfité
Dosage : 6,5 g/l
- #DEGUSTATION#
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique..
- #SERVICE#
Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.Servir à 7°c.
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