Le champagne Rosé Première Cuvée de la maison Bruno Paillard est un hymne à la vive délicatesse du pinot noir, la Première Cuvée Rosé tire son nom de la seule première presse qui la compose.
- #DESCRIPTION#
Rosé multi-millésimé, il est lui aussi créé selon la règle de l’assemblage. Un élevage de 3 ans sur lies.
Dosage : Extra Brut très peu dosé en sucre, moins de 6 g/L ; un champagne très pur, très authentique.
- #DEGUSTATION#
A l'œil : le champagne Bruno Paillard Rosé se distingue par sa couleur or rosé légèrement cuivrée lorsqu'il est jeune, évoluant vers une teinte saumonée.
Au nez : les premiers arômes du champagne Bruno Paillard Rosé évoquent des groseilles et des fruits rouges légèrement acidulés, qui se transforment en griotte, fraise des bois et violette avec un peu d'aération.
Une subtile touche citronnée révèle la présence discrète du chardonnay.
À l'aération, ces arômes évoluent vers des notes de fruits noirs comme la cerise noire, la mûre et la figue, ajoutant une grande complexité au bouquet.
En bouche : la cuvée Bruno Paillard Rosé révèle une sensation de fruits rouges mûrs, capturée dans toute sa fraîcheur, confirmant ainsi l'impression olfactive.
Sa finale est fraîche, raffinée, et d'une grande élégance, avec une belle longueur en bouche.
- #SERVICE#
Les accords du champagne Bruno Paillard Rosé Première Cuvée :
- Sushi
- Jambon de Parme
- Volaille
- Salade de fruits frais
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