Champagnes en cépages oubliés

L'AOC Champagne autorise la culture de 7 cépages champenois permettant la réalisation du vin de Champagne. Meunier, chardonnay et pinot noir représentent plus de 99 % de l'encépagement en Champagne viticole. Il existe pourtant quatre autres cépages rares, dits cépages oubliés qui sont plus confidentiels et ne manquent certainement pas d’intérêts. Fromenteau (ou pinot gris), petit meslier, arbanne (ou arbane) et pinot blanc (ou blanc vrai) sont ces 4 cépages rares et précieux.

Nous vous proposons dans cette catégorie, la vente de champagne contenant un de ces 4 cépages rares voire quelques raretés en cuvées mono-cépages.