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CHAMPAGNE HEUCQ PERE ET FILS ANTIQUE 2010

38,00 €
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CHAMPAGNE HEUCQ PERE ET FILS ANTIQUE 2010La cuvée Antique issu du millésime 2010 est composée de 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 20% de Pinot Noir.
Bénéficiant d'un vieillissement de 7 ans sur lies, ce champagne peu dosé dévoile une robe dorée profonde. Le nez est très complexe sur des arômes de fruits cuits, d'agrumes et de miel. La bouche est ample est vineuse, fondu sur une finale acidulée.
Une invitation à la table pour l'accompagnement d'une viande blanche.
  1. #DESCRIPTION#

    Vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles - parcelles Le bout de la ville, LaSablonnière.
    Sols : terreux, sablonneux, argile verte illite
    Age des vignes : Chardonnay 30 ans, Meunier 25 ans, Pinot Noir 36 ans
    Assemblage cépages : 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 20% Meunier
    Fermentation alcoolique : en cuve inox
    Elevage : 50% en cuve inox, 50% en fût
    Vieillissement en cave : 60 mois sur lies
    Dosage : Extra Brut
  2. #DEGUSTATION#
    Robe : dorée profonde.
    Nez : aromatique, complexe, fruits cuits, citrons confits, miel, fleurs.
    Palais : ample et complexe, attaque fraîche, effervescence fondue, longue finale acidulée et aromatique,texture soyeuse.
  3. #SERVICE#
    Un champagne de gastronomie à servir à 12°C. Viandes blanches sauce crémée et épicée.
  4. #FICHE TECHNIQUE#
  5. Fiche technique champagne André Heucq Antique 2010
  6. #REVUE DE PRESSE#

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