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CHAMPAGNE GOSSET GRAND MILLESIME 2012

48,00 €
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CHAMPAGNE GOSSET GRAND MILLESIME 2012
La Maison Gosset est la plus vieille maison producteur de vin de Champagne. Le style de la maison Gosset s'appuie sur l'association de puissance et fraîcheur grace à des fermentations malolactiques non réalisées.
  1. #DESCRIPTION#


    Chardonnay 67 %, Pinot Noir 33 %
    Plus de 5 ans de viellissement sur lies
    Chardonnays : Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Trépail, Villers-Marmery, Ambonnay, Cumières...
    Pinots noirs : Verzy, Mailly, Ambonnay, Aÿ...
  2. #DEGUSTATION#
    Une robe étincelante, claire et limpide.
    Un premier nez très frais et expressif mêlant un assortiment de parfums de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche qui évolue sur le pamplemousse voire l’anis et le réglisse.
    L’attaque est franche avec une belle tension. La bouche très fine et charnue conserve tout au long de la dégustation une extraordinaire légèreté avec des arômes de petits fruits à noyau comme la quetsche, la mirabelle et surtout la poire suivis par des arômes d’agrumes comme l’orange et le pamplemousse rose.
    Porté par une franche vivacité le vin exprime une très belle longueur en bouche avec un côté salin en fin de bouche.
  3. #SERVICE#
    Idéal à l’apéritif, ce millésime se mariera parfaitement avec des poissons comme le bar de ligne, la raie, la sole, le colin, le maigre, pourquoi pas, agrémenté d’une sauce aux agrumes. L’association fonctionne également avec des sushis ou des makis et en général avec tous les poissons grillés à chair blanche, accompagnés par exemple d’asperges vertes ou d’épinards.
  4. #FICHE TECHNIQUE#
  5. #REVUE DE PRESSE# 
    Gilbert Gaillard :
    Robe d'un bel or clair. Nez fin, épanoui, associant fruits à chair blanche (poire, pomme, mirabelle), subtile note briochée. La bouche séduit par son ampleur, sa texture tendre, son caractère aérien, le tout enveloppé d'une fraîcheur gourmande. Superbe.Note : 96/100

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