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Champagne Marguet 2019

11 avril 2024

Benoit Marguet dévoile le millésime 2019 de ses cuvées "Villages" et "Lieux-Dits".

Les villages :

Champagne Marguet Ambonnay 2019 : vignes issus du domaine, assemblage de pinot noir et meunier.

Champagne Marguet Avize 2019 : issu des raisins du domaine Laurent Vauversin, un pur chardonnay

Champagne Marguet Bouzy 2019 : vignes du domaine, un pur pinot noir

Champagne Marguet Chouilly 2019 : vignes du domaine, un pur pinot noir

Champagne Marguet Oger 2019 : issu des raisins du domaine Laurent Vauversin, un pur chardonnay

Champagne Marguet Verzenay 2019 : issus des raisins du domaine Hugues Godmé, un pur pinot noir

Les Lieux Dits: Exclusivement sur le terroir Grand Cru d'Ambonnay

Champagne Marguet Les Crayères Blanc de Blancs 2019 : Parcellaire du domaine en chardonnay

Champagne Marguet Les Crayères Blanc de Noirs 2019 : Parcellaire du domaine en pinot noir

Champagne Marguet La Grande Ruelle 2019 : Parcellaire du domaine en pinot noir

Champagne Marguet Le Parc : Parcellaire du domaine en chardonnay

Les quantités sont limitées (- de 3000 bouteilles produites par Villages et Lieux-Dits).

Les champagne sont tous brut nature et très peu sulfités

Champagne Krug 2011	23 mars 2024
Nouveau Millésime 2011 pour la prestigieuse maison de champagne Krug La Maison Krug considère que chaque Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Krug 2011, est le résultat d’une année contrastée et surprenante, que le Comité de Dégustation de la Maison a surnommé « Rondeur Ciselée ». Krug 2011 est ample, généreux et affirmé.

Champagne Charles Heidsieck Rosé 2008

21 mai 2021

Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésimé 2008

La maison Charles Heidsieck sort une magnifique cuvée de champagne rosé, et millésimé de surcroît.

Après un long séjour en cave, paisiblement endormie sur son lit de lies, cette belle endormie se réveille toute empourprée, et parée d’une jolie robe rose clair. Voici probablement un des plus beaux rosés millésimés de ce début de XXIe siècle, et il est signé Charles Heidsieck.63% de pinot noir, dont 9% de vin rouge, et 37% de chardonnay pour un champagne composé de onze Grands Crus et Premiers Crus.

Ce champagne millésimé assemblé par la maison Charles Heidsieck est plus faiblement dosé que lors des éditions précédentes. On dégustera ici un vin doté d’une belle acidité, acidité qu’une température de service de 10-12°C révèlera avantageusement. L’œil contemple un rose pâle, puis le nez inspire de délicates senteurs, tantôt salines, tantôt minérales, avant d’aborder le monde plus secret des saveurs empyreumatiques. Les fruits rouges et les agrumes se disputent le devant de la scène. La bouche savoure un millésime bien construit, vif et crémeux, et doté d’une effervescence délicate, ce que chaque bulle nous rappelle en jubilant crânement mais finement à la surface.

Champagne Jestin 2009

21 mai 2021

Champagne Jestin
Cuvée millésimée 2009

Hervé Jestin est un amoureux de la vigne et du vin et ils le lui rendent bien.
Comptez 25% de meunier en provenance de Cumières (du domaine Georges Laval), 25% de chardonnay en provenance de Trépail (du domaine David Léclapart) et 50% de pinot noir en provenance de Bouzy (du domaine Benoît Lahaye).
Nous sommes ici en présence du nec plus ultra de ce qui se fait en Champagne en matière de viticulture biologique et biodynamique. Et peut-être de l’un des meilleurs champagnes aussi.
Hervé Jestin, magicien ? Oui, très certainement, mais un magicien du vin, capable de transformer de simples grappes de raisin en un liquide extraordinaire, un champagne millésimé d’une droiture étourdissante.
Le champagne Jestin 2009 non dosé présente un profil combinant à merveille des notes complexes, subtil mélange floral et de fruits mûrs et doté d’une remarquable fraicheur saline.

Verre Lehmann ultra light soufflé bouche	4 fév. 2021
Du nouveau chez la verrerie Lehman, les modèles Jamesse Signature et Lallement Signature sont désormais soufflé bouche en ultralight. Une finesse accrue pour sublimer vos champagnes.

Champagne de Sousa Rosé Petite Mousse

28 jan. 2021

Dans le passé, quelques cuvées de champagnes étaient tirées en bouteilles avec une liqueur moins sucrée (18g au lei de 24g), ces champagnes possédaient une pression moindre et étaient nommés "petite mousse".

La cuvée De Sousa Rosé Petite Mousse et tiré avec moins de pression pour plus de finesse et gourmandise.

Une cuvée de champagne limitée à 2500 Bouteilles.

Les champagnes De Sousa sont certifiés biologiques et biodynamqiue